-5 Zweige Rosmarin (ca. 30 g)
-500 ml Wasser
-150 g Zucker (Sie können weniger verwenden, wenn Sie möchten)
-1 Esslöffel Honig Ihrer Wahl (mehr oder weniger stark im Geschmack)
-3 g Agar-Agar
Stellen Sie auch luftdichte Gläser und ein Sieb für dieses Rezept bereit.
Das Rezept für Rosmaringelee Schritt für Schritt:
1) Nachdem Sie darauf geachtet haben, Ihre Rosmarinzweige abzuspülen, schieben Sie sie in einen Topf und fügen Sie das Wasser hinzu.
2) Alles zum Kochen bringen und die Hitze ausschalten, sobald die Mischung zu kochen beginnt. Anschließend kannst du die Pfanne mit einem Deckel abdecken und eine Viertelstunde ziehen lassen.
3) Als nächstes diesen Rosmarinaufguss abseihen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
4) Der nächste Schritt besteht darin, zuerst das Agar-Agar in die Mischung einzuarbeiten, dann den Zucker und den Honig vor dem Mischen hinzuzufügen.
