Dänisch mit Trauben
Ein großartiges Rezept für einen dänischen Käse mit gut gepufften und goldenen Trauben. Gute Vorbereitung.
Zutaten
1/4 Tasse (60 ml) Wasser mit Raumtemperatur
1/2 Tasse (125 ml) Milch bei Raumtemperatur
1 Ei, Zimmertemperatur
2 Tassen 1/4 (560 mL) Mehl
1 Päckchen schnell wirkende Brothefe
1 TL (5 mL) Salz
1 EL (15 mL) Zucker
1 Tasse (250 ml) Butter, kalt, in kleine Würfel geschnitten
Für die Füllung
1/2 Tasse Frischkäse
1/4 Tasse Puderzucker
Ein paar Tropfen Vanille oder ein Päckchen Vanillezucker
Rosinen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite