Crostini ist ein schnelles und einfaches Rezept: köstliche knusprige Brotwürfel, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und aromatischen Kräutern und im Ofen oder in der Pfanne gegrillt. Sie sind ideal zu Suppen, Suppen, Salaten, als Fingerfood, während eines Aperitifs oder eines festlichen Buffets oder als Snack zum Knabbern vor dem Fernseher.
Hausgemachte Croutons sind zweifellos authentischer als die abgepackten und können in wenigen Minuten in einer Pfanne oder im Ofen zubereitet werden: Toasten Sie einfach die Brotwürfel mit etwas Öl und den Kräutern oder Gewürzen Ihrer Wahl.
Sie können jede Art von Brot verwenden, das viele Krümel enthält – Brotlaib, hausgemachtes Brot, Baguette, Rosette -, und sogar altes Brot recyceln, solange nicht zu viele Tage vergangen sind und es schwierig ist, es in Scheiben zu schneiden.
Sie können die Crostini mit gehackter Chilischote, geriebener Zitronenschale, einer Mischung aus aromatischen Kräutern Ihrer Wahl, gehackten getrockneten Tomaten, süßem Paprika und jeder anderen Zutat würzen, die Sie sich vorstellen können.
Erfahren Sie, wie Sie im Handumdrehen knusprige, goldene Croutons zubereiten und probieren Sie sie aus, um auch eine schmackhafte Fischsuppe zu bereichern.
Wie man Croutons im Ofen macht
Schritt 1
Um Croutons im Ofen zuzubereiten, hacken Sie zunächst frische Kräuter1.
Schritt 2
Das Brot in mitteldicke Scheiben schneiden2.
Schritt 3
