Cronuts: das leicht zu kopierende Rezept für das berühmte Flockendessert
Incorporer l’œuf.
Schritt 3
Für Milch.
Schritt 4
Zucker, geschmolzene Butter und Salz dazugeben.
Schritt 5
Vanille und Muskatnuss unterrühren. Zum Kombinieren verquirlen.
Schritt 6
Das gesiebte Mehl dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit ca. 3 Minuten kneten, bis der Teig weich und klebrig ist, sich aber von den Seiten der Schüssel löst.
Schritt 7
Eine Arbeitsfläche leicht bemehlen. Aus der Form nehmen und den Teig dreimal durchkneten, dann zu einer Kugel rollen.
Schritt 8
In Frischhaltefolie oder Plastiktüte einwickeln und dann 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 9
