Cream of Corn Cake ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der die süßen und beruhigenden Aromen von Mais in eine praktische Snack-Form bringt. Dieser Kuchen ist zu jeder Jahreszeit perfekt, aber er glänzt besonders, wenn Sie sich nach etwas Warmem und Sättigendem sehnen. Die Kombination aus cremigem Mais, Maismehl und einem Hauch von Honig schafft einen Kuchen, der sowohl würzig als auch einzigartig ist und ihn zu einem idealen Leckerbissen für Zusammenkünfte oder einfach nur für eine Tasse Kaffee macht.
Zutaten
Für den Kuchen:
1 Tasse Allzweckmehl
3/4 Tasse Maismehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel feines
Salz 1/2 Tasse
Kristallzucker 2 Esslöffel Honig (mehr zum Garnieren)
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1/4 Tasse Pflanzenöl
3 große Eier , bei Raumtemperatur
1 (14,07 Unzen) Dose cremiger Mais
1/2 Tasse saure Sahne, Raumtemperatur
1/2 Tasse Maiskörner aus der Dose, abgetropft
Für das Frosting:
8 Unzen Frischkäse, bei Raumtemperatur
6 Esslöffel ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
1 1/2 Tassen
Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel feines
Salz Anleitung Um den Kuchen zu
machen:
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