Streuen Sie diese beigen oder schwarzen Samen auf Ihr Müsli, Ihren Joghurt, Ihre Salate oder Nudelgerichte, um einen Hauch von Knusprigkeit und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.
Ein Ei-Ersatz aus Chiasamen
Gehen dir die Eier für dein Rezept aus oder leidest du an einer Eierallergie? Verwenden Sie in diesem Fall Ihre Samen als Alternative, um das Ei in Ihren Koch- und Backrezepten zu ersetzen! Mischen Sie einfach einen Esslöffel gemahlene Chiasamen mit drei Esslöffeln Wasser, um eine gallertartige Konsistenz ähnlich einem Ei zu erhalten. Verwenden Sie diese Mischung dann als Bindemittel zum Beispiel in Kuchen, Muffins und Pfannkuchen.
Was sind die Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung oder Kontraindikationen von Chiasamen?
Wenn Sie Chiasamen in Ihre Ernährung aufnehmen, beachten Sie einige wichtige Vorsichtsmaßnahmen:
– Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Wasser trinken, um eine Dehydrierung zu vermeiden, da diese kleinen schwarzen Samen Flüssigkeiten aufnehmen.
