Dank ihres Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien sind Chiasamen gut für das Herz. Sie helfen, den Blutdruck zu senken, den Triglyceridspiegel zu senken und die allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern.
7) Reich an wertvollen Antioxidantien
Die in Chiasamen enthaltenen Antioxidantien (und insbesondere Flavonoide) schützen die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale. Diese Eigenschaft der Samen verlangsamt den Alterungsprozess und verringert das Risiko chronischer Krankheiten.
8) Unerwartete entzündungshemmende Unterstützung
Dank ihrer Antioxidantien haben diese Samen entzündungshemmende Eigenschaften. Dies hat zur Folge, dass die Risiken von chronischen Entzündungskrankheiten wie Arthritis und Herzerkrankungen gemindert werden.
Wie verwendet man Chiasamen zum Kochen?
Chiasamen sind unglaublich vielseitig und lassen sich leicht in verschiedene Gerichte einarbeiten, um ihren Nährwert zu erhöhen und gleichzeitig einen Hauch von Knusprigkeit zu verleihen. Hier sind einige Ideen, wie Sie das Beste aus diesen nahrhaften kleinen Samen herausholen können:
