Cannoli mit Gebäckcreme:
Zutaten
Für Cannoli-Teig
250 g Mehl
30 g Zucker
30 g geschmolzene Butter
1 Ei
60 ml trockener Weißwein (oder Bote für zusätzliche Glaubwürdigkeit)
Ein wenig Salz.
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestreuen
Für Gebäckcreme
500 ml Vollmilch
100 g Zucker
4 Eigelb
50 g Maysena (Speisestärke)
1 Esslöffel Vanille oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kaffee
30 g Butter
Präparat
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