Diese Cajun-Garnelen-Wurst-Pasta hat viel Geschmack und ist mit prallen Garnelen und knusprigen Stückchen geräucherter Wurst bestückt. Es ist die perfekte schnelle Mahlzeit für die Wochenabende, an denen Sie Lust auf etwas Besonderes haben!
Zutaten
- 1 Pfund große Garnelen (geschält und entdarmt)
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Cajun-Gewürz (oder kreolisches Gewürz)
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 EL Olivenöl
- 6 Unzen Andouille-Wurst oder geräucherte Wurst (in dünne Scheiben geschnitten)
- 10 Unzen Fettuccine-Nudeln
- 1/2 gelbe Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 rote Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
- 4 Teelöffel Cajun-Gewürz (oder kreolisches Gewürz)
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Tasse Zerdrückte Tomaten
- 1 Tasse Hühnerbrühe natriumfrei
- 1 Tasse Sahne
- 2/3 Tasse geriebener Parmesan
- 1 EL Petersilie (gehackt)
