Bûche pavesini zweifarbig :
Zutaten
Für das Protokoll
Klassisches Pavesini: 75 g
Der Verbrauch von Kakao: 75 g
Milchkaffee: 140 ml
Frische Schlagsahne: 400 ml
Kondensmilch: 200 ml
Vanille-Extrakt: q.s.
Für die Dekoration
Frische Schlagsahne: 100 ml
Sucre glace : 10 g
Präparat
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