Bratkartoffeln, Eier und Kartoffeln

Zutaten für 6 Personen:
– 6 Kartoffeln
– 100 g geriebener Mozzarella
– 24 Scheiben Speck
– 6 Eier
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer

Zubereitung:
So bereitest du Bratkartoffelei mit Kartoffeln zu