Brathähnchen
Schritt
Knusprig gebratenes Hähnchen
Hähnchen-Rotisserie-Rezept
Um die besten knusprigen, saftigen und leckeren Hähnchenstücke zu haben, müssen Sie zunächst alle Zutaten sammeln und organisieren. Als nächstes müssen Sie die Schritte befolgen, die im Folgenden ausführlich erläutert werden:
Schritt 1
Die Hähnchenstücke gut waschen und trocknen. Dann werden sie mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt.
Schritt 2
In einen großen Topf die Hähnchenstücke geben und mit Wasser füllen, bis sie halb bedeckt sind. Dann mit dem Deckel der Pfanne 10 Minuten lang auf schwache Hitze stellen.
Schritt 3
Während des Kochens 2 große Schüsseln vorbereiten. In den ersten das Mehl, die Speisestärke, den gemahlenen Knoblauch und die Gewürze geben und gut umrühren. In das andere die Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer geben und mit einer Gabel gut umrühren.
Schritt 4
Sobald die Garzeit abgelaufen ist, sollte das Hähnchen aus dem Wasser genommen und gut getrocknet werden. Wenn Sie fertig sind, tauchen Sie jedes Hähnchenstück in das Mehl, dann in das Ei und wieder in das Mehl, achten Sie darauf, dass es gut bedeckt ist, und stellen Sie es für ein paar Minuten in den Kühlschrank.
