Kuchen zubereiten:
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung der Butterkuchenmischung, um den Teig zuzubereiten. Gießen Sie den Teig in eine leicht gefettete 9×13-Zoll-Backform.
Backen Sie gemäß den Temperatur- und Zeitangaben auf der Kuchenpackung. Nehmen Sie den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. Den Kuchen einstechen:
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, stechen Sie mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher in den Kuchen. Lassen Sie zwischen den Löchern einen Abstand von etwa 3,8 cm, um eine gleichmäßige Verteilung des Puddings zu gewährleisten.
Zubereitung der Puddingmischung:
In einer mittelgroßen Schüssel die Instant-Vanillepuddingmischung, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
Eine halbe Tasse dieser Puddingmischung beiseite stellen. Den restlichen Pudding schnell über den Kuchen gießen und sicherstellen, dass er alle Löcher füllt. Dieser Schritt ist entscheidend, um die typische feuchte Textur des Poke Cakes zu erzeugen.
Kühlen des Kuchens:
Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang kühlen. Dadurch wird der Pudding fest und verbindet sich vollständig mit dem Kuchen.
Zubereitung der Ganache:
Boston Cream Poke Kuchen
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