Für die Frittata:
- 1 Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Spinatblätter (eine Handvoll)
- Olivenöl (zum Anbraten)
- 4 Eier
- Salz, schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 4 EL Frischkäse
- 1 Teelöffel Backpulver
- 90 g Mozzarella
Für die Joghurt-Dill-Soße:
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