Bananenbrot 3 Zutaten
Zutaten
3 reife Bananen: Achte darauf, dass sie reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
2 Eier: Bei Raumtemperatur zur besseren Einarbeitung.
1 Schachtel gelbe Kuchenmischung: Du kannst vorbereitete Kuchenmischung verwenden oder deine eigene herstellen.
Walnüsse (optional): Pekannüsse oder Walnüsse sorgen für Crunch.
Zubereitung:
Zubereitung der Bananen:
In einer großen Schüssel die 3 reifen Bananen mit einer Gabel oder einem Stampfer glatt pürieren. Wenn du es bevorzugst, dass dein Brot Bananenstücke enthält, lass ein paar davon zurück.
Die Eier vermischen:
In einer separaten Schüssel 2 Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen leicht verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Dies hilft, sie gleichmäßig in den Teig einzuarbeiten.
Einarbeitung der Nüsse (falls verwendet):
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