Baked Alaska Eistorte
Zutaten:
Für den Kuchenboden:
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
Für die Eisschicht:
500 ml Vanilleeis (oder nach Wahl, z.B. Schokolade, Erdbeere)
200 g Beeren (optional, z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
Für die Meringue (Baiser):
4 Eiweiße
200 g Zucker
1 TL Zitronensaft oder Weißweinessig
1 TL Vanilleextrakt
Zusätzlich:
1 EL Puderzucker (für das Baiser)
Anleitung:
Kuchenboden backen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
