Es handelt sich um ein Gemüse, das im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet ist, vor allem im Winter gegessen wird und neben seinen kulinarischen Eigenschaften viele gesundheitliche Vorteile bietet.
Die Artischocke ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das in unserer Gastronomie sehr präsent ist und uns viele Vorteile für unsere Gesundheit bietet. Es kann auf verschiedene Arten konsumiert werden: Es gibt Hunderte von Rezepten, in denen es der Protagonist ist, aber es ist auch in Kapseln erhältlich.
