Apfelcremetorte

Apfelcremetorte

Dieser köstliche Apfelpuddingkuchen ist saftig, saftig und hat eine cremige Füllung, die mit Äpfeln und Rosinen belegt ist. Diese Torte ist ideal für jede Veranstaltung und wird Ihre Lieben begeistern. Anfangen!

Zutaten Für die Creme:
1 Ei

Etwas Salz 8 g (1 Teelöffel) Vanillezucker 60 g (4 Esslöffel) Zucker 40 Gramm (4 Esslöffel) Maisstärke 250 ml (1 Tasse) Milch

2 Teelöffel Zitronensaft

30 Gramm, Das entspricht 1,5 Esslöffeln Mantequilla

Zutaten für den Kuchen:

2 Äpfel, einer in kleine Stücke und der andere in dünne Scheiben geschnitten.

1 Esslöffel Zucker 2 Eier

Etwas Salz 8 g (1 Teelöffel) Vanillezucker 120 g (0,6 Tassen) Zucker 100 ml (1/2 Tassen) Pflanzenöl 130 ml (1/2 Tassen) erhitzte Milch 280 g (1,75 Tassen) Mehl 16 Gramm (2 Teelöffel) Backpulver

50 Gramm Rosinen

1 Teil Eigelb

2 Esslöffel Milch

Puderzucker zum Bestreuen (falls gewünscht)

Anleitung Zubereitung der Creme
: In einem Topf 1 Ei, etwas Salz, 8 g Vanillezucker und 60 g Zucker verrühren.