Apfel-Zitronen-Joghurt-Kuchen
Zutaten
Für den Kuchen:
1 Ei
Eine Prise Salz
70 g Zucker
geriebene Zitronenschale (oder 8 g Vanillezucker)
70 ml Öl
125 g Naturjoghurt
2 EL Zitronensaft
150 g Mehl
8 g Backpulver
Für die Füllung:
1 Apfel, in Scheiben geschnitten
Eine Handvoll Rosinen (Rosinen)
1 EL Zucker
1 EL Aprikosenmarmelade
Puderzucker zum Bestäuben
Direktiven
Den Teig zubereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
