- 10 Scheiben Weißbrot, Krusten entfernt
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- Zusätzlicher Zucker und Zimt zum Bestäuben
Anweisungen:
Äpfel zubereiten:
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die in Scheiben geschnittenen Äpfel mit Zucker, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft vermischen. Kochen, bis die Äpfel gerade weich sind, ca. 10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Bereiten Sie das Brot vor:
Bestreichen Sie jede Brotscheibe großzügig mit geschmolzener Butter. Den Boden und die Seiten einer runden Auflaufform mit dem Brot auslegen, dabei darauf achten, dass keine Lücken entstehen. Möglicherweise müssen Sie einige Scheiben zuschneiden, damit sie passen.
Charlotte zusammensetzen:
Die gekochte Apfelmischung in die mit Brot ausgelegte Auflaufform geben. Die Oberseite mit weiteren Scheiben Butterbrot bedecken und leicht andrücken, um die Ränder zu versiegeln.
Backen:
Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Die Charlotte in den Ofen schieben und 30-35 Minuten backen, oder bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
