1) Bei der Zubereitung der Melone die Kerne in einer Schüssel beiseite stellen.
2) Sie können sie dann vorsichtig reinigen, um das Fruchtfleisch zu entfernen, das an ihnen haftet.
3) Wische Deine Samen mit einem Tuch ab, um alle Feuchtigkeitsspuren zu entfernen.
4) Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen! Frittiere Deine Samen bei schwacher Hitze vier bis fünf Minuten lang. Sie müssen gut umgerührt werden und darauf achten, dass sie nicht anbrennen.
5) Sobald sie schön geröstet sind, geben Sie sie in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit Salz. Sie können auch Gewürze hinzufügen und alles mit anderen Samen (Sonnenblume, Sesam…) mischen, um eine schöne Mischung zu erhalten.
Bitte schön! Ihre originellen und schmackhaften Vorspeisensamen sind bereit, verschlungen zu werden. Du kannst sie ganz essen oder die Schale entfernen, wenn du möchtest. Denken Sie auch daran, ein paar Kerne zu verwenden, um Ihre selbstgemachte Gazpacho zu dekorieren. Mit ein paar Scheiben sehr fein gehacktem Serrano-Schinken und zerbröckeltem hartgekochtem Ei ist es sehr hübsch, knusprig und lecker!
Weitere Ideen für das Recycling von Melonenkernen
Es gibt viele Ideen, wie du die Kerne deiner Melonen recyceln kannst. Oft weggeworfen, sind diese Samen eigentlich eine nährstoffreiche Ressource und können auf unterschiedliche Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. Hier sind einige Ideen, um das Beste daraus zu machen.
