Ananas-Rum-Tiramisu

Anweisungen:
Bereiten Sie die Ananasschicht vor (optional):

Wenn Sie eine Ananasschicht hinzufügen möchten, mischen Sie die Ananasstücke mit 2 EL Zucker (bei Verwendung frischer Ananas). Lassen Sie es etwa 10–15 Minuten ruhen, damit etwas von seinem Saft freigesetzt wird. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
Optional können Sie die Ananas für zusätzlichen Geschmack mit 1 EL dunklem Rum vermischen.
Machen Sie die Mascarpone-Mischung:

In einer großen Rührschüssel die Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
In einer anderen Schüssel den Mascarpone-Käse mit dem Kristallzucker glatt und cremig verrühren.
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Vanilleextrakt einrühren.
Bereiten Sie die Rum-Ananassaft-Mischung zu: