Zutaten für Hähnchenkrapfen
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust, (3 groß)
- 2 große Eier
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 1/3 Tasse Allzweckmehl oder Maisstärke oder Kartoffelstärke für glutenfreie Lebensmittel
- 4 Unzen Mozzarella, (1 1/3 Tassen gerieben)
- 1 1/2 EL gehackter frischer Dill
- 1/2 TL Salz oder nach Geschmack
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL extra helles Olivenöl zum Anbraten (oder ein beliebiges Speiseöl mit hoher Hitze)
Zutaten für Knoblauch-Aioli-Dip (optional)
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1/2 EL Zitronensaft
- 1/4 TL Salz
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer
