« Aua, autsch, autsch, OUILLEEUH ». Es macht jedes Mal dasselbe, Sie geben vor dem Garen Ihres Fisches oder Fleisches etwas Butter, Margarine oder Öl auf den Boden der Pfanne und werden von allen Seiten von heißen Spritzern Ihrer Küchenutensilien angegriffen. Wenn Sie absichtlich einen Deckel anfertigen lassen, kann es passieren, dass Sie sich sowieso mit dem Fett verbrennen, wenn Sie versuchen, es zu entfernen, um Ihr Fleisch umzudrehen, und es wird unbrauchbar (außer als behelfsmäßiger Schutzschild, um sich von Ihrer aggressiven Bratpfanne oder Pfanne zurückzuziehen). Und nicht zu vergessen das Edelstahlkochfeld oder das Induktionskochfeld, die mit hartnäckigen Flecken übersät sind. Dieses Problem des Spritzens beim Kochen können Sie jedoch ganz einfach mit diesen Tricks der Großmutter bekämpfen!
Möchten Sie das Braten von Spritzern begrenzen, um schmerzfrei zu garen? Dann brauchst du frische Petersilie! Andernfalls entscheiden Sie sich für diese beiden anderen effektiven Kochtechniken. Denken Sie auch daran, nicht zu viel Fett einzubringen und nicht zu hoch zu erhitzen. Denken Sie auch an das Sprichwort: « Ein wenig Butter im Öl verhindert, dass es spritzt, ein wenig Öl in der Butter verhindert, dass es schwarz wird« !
