Einige Lebensmittel machen stark süchtig und wirken nicht sehr anders als harte Drogen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die schmackhaft oder stark verarbeitet sind, Schlüsselbereiche in unserem Gehirn aktivieren und sein Verhalten verändern können, genau wie Drogen oder Alkohol. Es führt zwar nicht unbedingt zu einer Esssucht, aber es kann helfen, zu erklären, warum wir uns oft danach sehnen und es uns schwer fällt, damit aufzuhören, wenn wir einmal angefangen haben. Das gilt zum Beispiel für Weißbrot, das sehr süchtig macht. Hier ist eine Liste anderer Lebensmittel, die süchtig machen können!
1) Süßigkeiten
Diese Lebensmittel können süchtig machen, weil sie sehr süß sind, was ähnlich wie Drogen eine stimulierende Wirkung auf das Gehirn hat. Der sehr hohe glykämische Index (GI) von Süßwaren hat einen weiteren, überraschenderen Effekt, der durch eine Studie des Boston Children’s Hospital aufgedeckt wurde. Diesen Wissenschaftlern zufolge erhöht ein hoher GI die Durchblutung in Bereichen des Gehirns, die mit Belohnung und Verlangen verbunden sind. Diese Art von Nahrung lässt den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen und fördert auch Heißhungerattacken und Heißhungerattacken. Limonaden und zuckerhaltige Getränke sind auch sehr süß und fördern im Allgemeinen auch die Sucht.
