Wenn Nutella süchtig macht, dann liegt das vor allem daran, dass der Brotaufstrich im Allgemeinen sehr süß ist. Neben Zucker gibt es jedoch noch eine weitere Zutat, die problematisch ist. Laut CNRS enthält Palmöl Triglyceride, die als harte Droge für das Gehirn wirken. Ein weiterer guter Grund, auf palmölfreien Brotaufstrich umzusteigen!
Gut zu wissen: Triglyceride sind auch in Soßen enthalten.
