Es ist nicht verwunderlich, dass Schokolade in dieser Liste von Lebensmitteln, die süchtig machen können, zu sehen ist, wenn man weiß, dass nur etwa 1% der Bevölkerung sie nicht mag! Viele Menschen sagen, dass sie völlig süchtig danach sind. Wissenschaftler haben schon oft die süchtig machende Wirkung von Schokoladenquadraten oder Schokoriegeln beobachtet. Und das lässt sich wissenschaftlich erklären! Im Jahr 2011 zeigten Studien, dass alle Alkohole und bestimmte Drogen die Gehirnbereiche des Vergnügens stimulieren. Es neigt auch dazu, im Mund zu schmelzen, eine angenehm cremige Textur, die mit der Produktion von Oxytocin (einem Glückshormon) verbunden ist.
