Genau wie Kombucha (dessen Rezept Sie hier finden) ist Kefir ein fermentiertes Getränk, das nicht nur köstlich ist, sondern aufgrund seines Reichtums an Probiotika und essentiellen Nährstoffen (einschließlich Vitaminen und Mineralstoffen) auch sehr gesundheitsfördernd ist. Wenn Sie sich für die Vorteile von Kefir interessieren und obwohl er in vielen Geschäften erhältlich ist, werden Sie erfreut sein zu erfahren, dass er mit einem einfachen Rezept und ein paar Grundzutaten sehr einfach zu Hause hergestellt werden kann. Entdecken Sie in diesem Artikel ein schnelles und einfaches Rezept, um Ihren eigenen hausgemachten Kefir herzustellen und die Vorteile dieses köstlichen und gesunden Getränks zu genießen, ohne zum Auftanken in den Supermarkt eilen zu müssen!
Das Rezept für Kefir
Die Zutaten
-1 l Mineralwasser (niemals Leitungswasser, das den Kefir abtötet!)
-2 Esslöffel
Kefirkörner -3 Esslöffel unraffinierter Zucker
-Eine halbe Zitrone (zuvor in Scheiben geschnitten)
-Eine getrocknete Feige (oder Rosinen, wenn Sie keine finden)
