Dieser Rindfleischeintopf ist das ultimative Wohlfühlessen bei kaltem Wetter. Nach einigen Stunden im Ofen wird das Fleisch schmelzend zart und umhüllt von einer kräftigen Weinsauce.
Zutaten:
- 2 Pfund Rindfleischeintopf Fleisch
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1 EL Gewürzsalz
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Lorbeerblätter
- 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
- 2 Tassen Wasser
- 2 gehäufte Teelöffel Rindfleisch Demi-Glace (oder Rindfleisch Swanson Flavor Boost)
- 4 mittelgroße bis große rotschalige Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
- 3 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
