Cremiger und reichhaltiger Hühnchen-Marsala-Auflauf ist ein Grundnahrungsmittel zum Abendessen, mit Bergen von gewürztem Hühnchen, frisch geschnittenen Pilzen und den perfekten al dente Ziti-Nudeln in einer cremigen Weinsauce.
ZUTATEN:
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
5 Knoblauchzehen, gehackt
16 Unzen Pilze, in
Scheiben geschnitten 1 1/2 Esslöffel Mehl
1/2 Tasse Marsala-Wein (oder Weißwein)
1/2 Tasse fettfrei halb und halb
2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe oder Brühe
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse brauner Reis, ungekocht
2 verpackte Tassen grob gehacktes gekochtes Hühnchen
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
2 Esslöffel geriebener Parmesan
WEGBESCHREIBUNGEN:
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