Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Gemüsekuchen, perfekt für ein leckeres Abendessen:
Zutaten:
2 Tassen gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Brokkoli, Zucchini, Paprika, Champignons), gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein
gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)
1/2 Tasse Mehl
1/2 Tasse Milch
4 Eier
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Siehe Seite 2
