Zutaten :
• 1 Hanger Steak
Für die Marinade:
• 2 große Knoblauchzehen, gehackt
• Saft von 1 Zitrone
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel Dijon-Senf, Steinerde
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
• 1/4 Tasse Olivenöl, extra vergine
Gewürze:
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz
• 1 Teelöffel koscheres Salz
Anweisungen :
