Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, die Süße der Avocado und die Reichhaltigkeit des Räucherlachses in einem innovativen Rezept zu kombinieren? Wenn Sie auf der Suche nach einer leichten und köstlichen Vorspeise sind, könnte Avocado-Räucherlachs-Mousse genau das Richtige für Sie sein.
Liste der Inhaltsstoffe
Hier sind die Zutaten, die für die Herstellung dieser Avocado- und Räucherlachsmousse benötigt werden. Sie können dieses Rezept auch an Ihre Vorlieben oder die verfügbaren Zutaten anpassen.
Zutaten:
- 2 reife Avocados: Wählen Sie reife Avocados, um eine glatte und cremige Textur zu gewährleisten.
- 150 g Räucherlachs: Am besten in dünne Scheiben geschnitten.
- 100 g Frischkäse: Um der Mousse Cremigkeit zu verleihen.
- Saft einer halben Zitrone: Um Frische zu verleihen und zu verhindern, dass die Avocado schwarz wird.
- 1 Esslöffel Sahne: Für eine noch glattere Textur.
- 1 Teelöffel süßer Senf: Für einen dezenten Schärfe-Kick.
- Ein paar Zweige frischer Schnittlauch: Zur Dekoration und ein wenig Grün.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
- Optional: Ein paar Tropfen Tabasco für ein wenig Würze.
Vorschläge für Ersetzungen:
- Frischkäse: Wenn du eine leichtere Variante bevorzugst, ersetze den Frischkäse durch griechischen Joghurt.
- Räucherlachs: Sie können leicht geräucherten Weißfisch oder Garnelen verwenden, wenn Sie keinen Lachs mögen.
