Endivien mit gratiniertem Schinken
Ein warmes, schmelzendes und großzügiges Gericht, perfekt für den Winter oder ein charmantes hausgemachtes Abendessen.
Zutaten (für 4 Personen)800 g D’Endivien
200 g Pariser Schinken (4 große Scheiben)
30 g Butter
30 g Mehl
500 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Geriebener Käse (Emmentaler, Comté oder Gruyère) – fakultativ, aber empfohlen
Präparat
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