Dieses köstliche Gericht kombiniert die Zartheit des Lachses mit der Frische des Spargels, alles in eine Papillote gehüllt für eine perfekt saftige und schmackhafte Küche. Knoblauch-Zitronen-Butter sorgt für einen Hauch von Genuss und Frische, perfekt für ein leichtes und gesundes Abendessen.
Zutaten:
- 2 Lachsfilets (je ca. 180 g)
- 1 Bund Spargel, in Stücke geschnitten
- 2 EL geschmolzene Butter
- Der Saft einer halben Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
- 2 Zitronenscheiben zum Garnieren
