Mango-Garnelen-Salat
Ein süßer und herzhafter Salat, frisch und voller Geschmack mit der Süße der Mango und dem zarten Geschmack von Garnelen. Perfekt für ein leichtes und exotisches Mittagessen! 
Zutaten:
300 g gekochte und geschälte Garnelen
1 reife Mango, gewürfelt
1 Gurke, in feine Ringe geschnitten
1 Avocado, in Würfel geschnitten
1 Handvoll Rucola
1 Handvoll frischer Koriander
1 EL Sesam (optional)
Für das Dressing:
2 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
1 Teelöffel Limettensaft
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
