Klassische deutsche Bratwurst zubereiten
Bratwurst ist eines der beliebtesten deutschen Gerichte – einfach zuzubereiten und super lecker! Hier sind zwei klassische Zubereitungsmethoden: *gegrillt* und *gebraten*.
*1. Klassische Bratwurst in der Pfanne (gebraten)*
*Zutaten (für 4 Personen):*
– 4–6 frische Bratwürste (Nürnberger, Thüringer oder fränkische Bratwurst)
– 1 EL Butter oder Öl
– 1 Zwiebel (optional, in Ringe geschnitten)
– ½ Tasse Wasser oder Bier (für mehr Geschmack)
– Senf und Brötchen zum Servieren
*Zubereitung:*
1. *Würste anstechen?* Traditionell nicht nötig, aber wer Platzen vermeiden will, kann kleine Einstiche machen.
2. *Pfanne erhitzen*, Butter/Oil hinzufügen und die Bratwürste bei mittlerer Hitze langsam anbraten (ca. 10–15 Minuten), regelmäßig wenden.
3. *Zwiebeln* (falls verwendet) in den letzten 5 Minuten dazugeben und glasig braten.
4. *Mit Wasser oder Bier ablöschen*, kurz köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
5. *Servieren* mit Senf, Brötchen und Sauerkraut oder Kartoffelsalat.
*2. Bratwurst vom Grill*
*Zutaten:*
