Zutaten:
2 Auberginen (ca. 16 Scheiben)
150 g
Tomatenpüree 100 g geriebener fettarmer Käse
3 Knoblauchzehen,
gehackt 1 Bund gehackte Petersilie
30 ml
natives Olivenöl extra etwas Paniermehl
Eine Mischung aus aromatischen Kräutern nach Geschmack (z. B. Oregano, Basilikum, Thymian)
etwas getrockneter Knoblauch
Eine Prise geräucherter Paprika (optional)
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gebrauchsanweisung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
