Zutaten für den Teig:
Eier: 2 Stück
Zucker: 180 g
Sauerrahm: 3 Esslöffel
Mehl: 600 g
Backpulver: 1,5 Teelöffel
Geschmolzene Butter: 180 g
Eine Prise Salz
Zutaten für die Füllung:
Ricotta: 700 g
Eier: 3 Stück
Sauerrahm: 150 gr
Zucker: 300 g
Eine Prise Salz
Methode:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
