Zutaten:
Für die Fleischfüllung:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 4 EL Mehl
- Sale e pepe q.b.
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 1 EL Tomatenmark
- 1 geriebene Karotte
- 2/3 Tasse Erbsen
- 1 Tasse Rinder- oder Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
Für das Muss:
- 700 g Kartoffeln
- 2 EL Butter
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse geriebener Käse
Leitlinien:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
