Superleckere Vanille Joghurt Waffeln in nur 1 Minute

Zutaten für etwa 8 Waffeln:
• 120 g Butter (weich)
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 120 g Puderzucker
• 250 g Joghurt (Vanille) oder Naturjoghurt
• 100 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Evtl. Öl für das Waffeleisen
Zubereitung:
Schritt 1: Teig zubereiten
Zuerst die Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen cremig rühren. Dann die Eier hinzufügen und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Das dauert nur wenige Minuten.
Nun den Puderzucker, das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig vermengen. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen. Wenn du es etwas schneller und einfacher haben möchtest, kannst du auch ein Sieb verwenden, um das Mehl und die Stärke gleichmäßig in den Teig einzuarbeiten.
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