Backen hat etwas unglaublich Befriedigendes, vor allem, wenn das Rezept so einfach ist wie diese ultraeinfachen Zitronenkekse. Stellen Sie sich das Aroma von frisch gebackenen Keksen vor, das Ihr Zuhause erfüllt, mit einer pikanten Zitronennote, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach genug, dass sie von jedem gemacht werden können, unabhängig von seiner Backerfahrung.
Die Magie beginnt mit ein paar Grundzutaten: Mehl, Butter, einer unbehandelten Zitrone, einem Ei, Puderzucker und einem Hauch Backpulver. Diese gängigen Grundnahrungsmittel vereinen sich in einer harmonischen Mischung, um einen Keks zu kreieren, der außen knusprig und innen weich ist.
Die Zubereitung für diese ultra einfachen Zitronenkekse ist so einfach wie es nur geht. Beginne damit, deinen Ofen auf 180°C (350°F) vorzuheizen und ein Backblech mit Backpapier auszulegen. In einer Rührschüssel weiche Butter mit Puderzucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Fügen Sie der Mischung ein Ei hinzu und pürieren Sie es gründlich.
Sobald dein Teig fertig ist, ist es an der Zeit, ihn auf dem vorbereiteten Backblech zu kleinen Häufchen zu formen. Verteilen Sie sie, damit sie sich während des Backens verteilen können. In nur etwa 10 Minuten sind Ihre Kekse fertig und verströmen einen unwiderstehlichen zitronigen Duft. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie diese köstlichen Leckereien genießen.
