Ein Abendbuffet oder ein Aperitif zur Vorbereitung? Einfach zuzubereiten und an Ihre Wünsche anpassbar, werden Mini-Quiches Ihre besten Verbündeten sein!
In dieser raffinierten Gourmet-Version werden sie mit Comté, Garnelen und einem Hauch von Schnittlauch garniert, aber Sie können sie mit anderen Kräutern oder Gewürzen personalisieren.
Zutaten:
155 g Mehl
75 g ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
Olivenöl
1 Eigelb
1 Zwiebel, grob
gehackt 3 Knoblauch, gehackt
500 g Garnelen
Salz
Saft von 1/2 Zitrone
4 Eier
100 g Crème fraîche
150 g geriebener
Käse Muskatnuss
Petersilie
Zubereitung:
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