Zutaten:
FÜR DIE GNOCCHI:
MEHL 00 300 G
KARTOFFELN 1 kg
EI 1
SAUCE NACH GESCHMACK
FÜR DAS DRESSING:
TOMATENPÜREE 500 g
MOZZARELLA 200 g
GERIEBENER PARMESAN 40 g
NATIVES OLIVENÖL EXTRA nach Geschmack
Zwiebel 1
SALDI NACH GESCHMACK
Zubereitung von Gnocchi mit Sorrentina:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
