Zutaten
- Eier: 4
- Zucchini: 200 g
- Karotten: 2 (ca. 200 g)
- Große Zitrone: 1 (Schale und Saft)
- Orangen: 2 (Schale und Saft)
- Sonnenblumenöl (oder Maisöl): 80 ml
- Kartoffelstärke: 40 g
- 00 Mehl: ca. 300 g
- Backpulver für Kuchen: 1 Päckchen (16 g)
- Puderzucker: q.s.
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