Das Rezept enthält auch einen köstlichen Dip mit griechischem Joghurt, aber die Pommes können auch pur gegessen werden, einfach mit einer zusätzlichen Prise Parmesan oder einem anderen Dip Ihrer Wahl.
Zutaten
2 große Karotten
1 EL (15 ml) Öl
1/4 Tasse (25 gl) fein geriebener
Parmesan 1 EL (15 mL) Knoblauchpulver (nicht zu verwechseln mit Knoblauchsalz)
1 TL (5 mL) Pfeffer
1/4 Tasse (10 g) gehackte frische Petersilie
1/2 TL (2,5 mL) Salz
Dip
2 EL (30 mL) griechischer
Naturjoghurt 1 EL ( 15 mL) Zitronensaft
1/2 TL (2,5 mL) Knoblauchsalz
1 TL (5 mL) Pfeffer
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