Jede einzelne Jakobsmuschel ist klein genug für einen Bissen und hat eine leichte Textur, die sich leicht auf der Zunge auflöst, während ihr Geschmack süß und leicht salzig bleibt. Zusätzliche Aromen durch buttrige Knoblauchsauce machen sie noch reichhaltiger, als ihre natürliche Süße vermuten lässt, da sie dazu in der Lage sind, dies alleine zu tun und dennoch in Reichweite zu bleiben, ohne etwas zu überwältigen; Darüber hinaus verleihen Zitronenschalen zusammen mit Paprika diesem Gericht eine gewisse Schärfe und Komplexität.
Einfach und leicht ! Meine ganze Familie liebt dieses Rezept so sehr. Wenn sie wären, würde ich das jeden Tag machen! Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!
Zutaten:
– 1 Pfund frische Jakobsmuscheln, trocken getupft
– Zwei Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
– Zwei gehackte Knoblauchzehen
– Ein Esslöffel Zitronensaft
– Ein Teelöffel Zitronenschale
– 1/4 Teelöffel Paprika
– Nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
– Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
– Zitronenspalten zum Servieren
Anweisungen:
