Die Pogača-Waffel ist ein köstliches Gebäck, das seit Generationen ein beliebtes Grundnahrungsmittel in unserer Familie ist. Dieses Gebäck, das auf dem geliebten Rezept meiner Großmutter basiert, ist so lecker, dass wir es wöchentlich backen und uns jeden Tag nach seinem reichen Geschmack sehnen. Der fluffige, fluffige Teig in Kombination mit der cremigen, süßen Füllung macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. In dieser ausführlichen Anleitung führen wir Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Herstellung dieser köstlichen Pogača-Waffel, damit Sie diesen Familienfavoriten in Ihrer eigenen Küche nachkochen können.
Zutaten
Für den Teig:
1 Tasse (250 ml) heiße Milch
1 Esslöffel saure Sahne
1/2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel (30 g) Zucker
2 Teelöffel (10 g) Trockenhefe
1 Ei bei Raumtemperatur
1/2 Tasse (100 ml) Öl 3
1/2 bis 4 Tassen (450-500 g) Mehl
Für die Füllung:
6 1/3 oz (180 g) Frischkäse oder ungesalzener junger Käse
2 Esslöffel Zucker
1 EL Maisstärke
2 1/2 oz (70 g) Rosinen
Für die Streusel:
2 EL Zucker
2 EL Mehl
