Ass-Kuchen: das Rezept für ein weiches und duftendes Dessert

Zutaten

Eier: 4

Zucchini: 200 g

Große Zitrone: 1 (Schale und Saft)

Orangen: 2 (Schale und Saft)

Sonnenblumenöl (oder Maisöl): 80 ml

Kartoffelstärke: 40 g

00 Mehl: ca. 300 g

Backpulver für Kuchen: 1 Päckchen (16 g)

Puderzucker: q.s.

Verfahren

Bereiten Sie die Karotten vor

Die Karotten schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

In einem Mixer mit dem Samenöl pürieren, bis ein homogenes Püree entsteht.

Die Eier verquirlen

In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen, den Zucker dazugeben und mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.

Kombination von flüssigen und aromatischen Zutaten