BRIOCHEBROT MIT PUDDING 
Zutaten:
Cremes: als Garnitur und als Dressing
200 ml Milch + 20 g Butter
2 Eigelb
30g Zucker
15 g Speisestärke
1/2 Teelöffel Vanille
Masse:
250 g Mehl
5 g Instant-Trockenhefe
125 ml heiße Milch
1/2 Teelöffel Salz
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